柚(拉丁學(xué)名:Citrus maxima(Burm) Merr.),為蕓香科柑橘屬植物,分布于中國長江以南及東南亞地區(qū)。
其嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩葉通常暗紫紅色,嫩枝扁且有棱,葉質(zhì)頗厚,色濃綠,闊卵形或橢圓形;總狀花序,有時兼有腋生單花,花蕾淡紫紅色,稀乳白色;花萼不規(guī)則5~3淺裂,花柱粗長,柱頭略較子房大。
果圓球形,扁圓形,梨形或闊圓錐狀,橫徑通常10厘米以上,淡黃或黃綠色,雜交種有朱紅色的,果皮甚厚或薄,海綿質(zhì),油胞大,凸起,果心實(shí)但松軟,瓢囊10-15或多至19瓣,汁胞白色、粉紅或鮮紅色,少有帶乳黃色;種子多達(dá)200余粒,亦有無子的,形狀不規(guī)則,通常近似長方形,上部質(zhì)薄且常截平,下部飽滿,多兼有發(fā)育不全的,有明顯縱肋棱,子葉乳白色,單胚。
花期4-5月,果期9-12月。[1
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