三年芒,樹冠圓頭形,較矮小,花期較遲,7月中旬成熟,果近圓球形,果色胭脂紅,單果重350—500克,可溶性固形物含量15—17%,可食率72%,陽性,原產(chǎn)于云南省思茅市,屬地方品種資源,該品種高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病,主要用途是供食用、藥用
芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等,也是其主要營養(yǎng)成分。
芒果為著名熱帶水果之一,因其果肉細(xì)膩,風(fēng)味獨(dú)特,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱 。
特性:?
1. 外型:常綠喬木,樹冠稍呈卵形或球形,樹干直,樹皮灰白色或灰褐色,樹枝強(qiáng)大,小枝直立。?
2. 葉:葉互生,全緣,披針形,革質(zhì),稍尖頭,長約15--30公分,寬約9公分,中肋粗大在葉背隆起,側(cè)脈羽狀,葉柄長約3.5-4.5公分。新葉為紫紅色,舊葉為綠色。?
3. 花:花頂生,圓錐花序,花序直立,生有短毛?;ㄐ⌒?,無梗,淡黃色,有芳香,萼片五裂,呈覆瓦狀排列。
4. 果實(shí):果實(shí)於 5月下旬開始成熟,核果之形態(tài)、大小、品質(zhì)、顏色因品種不同而差異甚大。一般果實(shí)形態(tài)有橢圓形,腎臟形及倒卵形等。成熟果之果皮有綠色、黃色而至紫紅色,果肉為黃或 橙黃色。果汁及纖維之多少亦因品種 。
用途:觀果植物;樹皮與樹葉可制黑色染料,果肉甜美多汁可食用,也有止暈嘔、敷火傷燙傷的功效。
一個芒果大約含有135卡路里的熱量。”因?yàn)槊⒐泻胸S富的纖維、鉀、維生素A和C、鈣、鎂,所以它對于某些癌癥具有一定的抵抗作用,特別是它對腎臟和清潔血液非常有益,從而對夏日食欲不振、煩躁難眠者起到幫助作用,促進(jìn)人體的健康。
另外,營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,芒果還是預(yù)防皺紋的最佳水果。“因?yàn)槊⒐泻胸S富的胡蘿卜素和獨(dú)一無二的酶,能激發(fā)肌膚細(xì)胞活力,促進(jìn)廢棄物排出,有助于保持膠原蛋白彈性,有效延緩皺紋出現(xiàn)可以把芒果榨汁飲用或者把芒果拌成水果沙拉,都可以保持其營養(yǎng)成分。?
營養(yǎng)作用
1、清腸、止吐
食用芒果具有清腸胃的功效,對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素,因此經(jīng)常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
4、防治高血壓、動脈硬化
芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、防治便秘
土芒果中含有大量的纖維,可以促進(jìn)排便,對于防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
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