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? ? ? 4月13日，京東超市發(fā)布《中國茗茶產(chǎn)業(yè)帶排行榜》，據(jù)公開可查詢到的信息顯示，這也是中國率先通過引進(jìn)“電商指數(shù)”，對茗茶產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展情況進(jìn)行排名的榜單，依據(jù)《中國茗茶產(chǎn)業(yè)帶排行榜》顯示，云南普洱茶、浙江龍井、福建金駿眉成為中國茗茶產(chǎn)業(yè)帶前三強(qiáng)。

覆蓋11省26個產(chǎn)業(yè)帶

首份茗茶產(chǎn)業(yè)帶排行榜出爐

? ? ? 作為中國消費(fèi)者信賴的商超購物首選平臺，京東超市推出了茗茶產(chǎn)業(yè)帶排行榜，該排行榜以2021年度京東超市的多項數(shù)據(jù)為依據(jù)，計算出各個茗茶產(chǎn)業(yè)帶電商指數(shù)，據(jù)此進(jìn)行排名。電商指數(shù)由該產(chǎn)業(yè)帶在售商品數(shù)量、銷售規(guī)模、搜索熱度、好評度以及公共品牌知名度數(shù)據(jù)綜合加權(quán)計算后得出。

? ? ? 為了能更好地體現(xiàn)茗茶產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展情況，該榜單對來自11個省份的26個產(chǎn)業(yè)帶進(jìn)行全方位評比，涵蓋了紅茶、綠茶、黑茶等主要茶種的26個產(chǎn)業(yè)帶。從區(qū)域來看，在這26個產(chǎn)業(yè)帶中，福建獨(dú)占5席領(lǐng)跑，安徽以4席緊隨其后。按茶種來看，綠茶占據(jù)9席搶跑，紅茶則略遜一籌占有6席。

? ? ?此外，這26個產(chǎn)業(yè)帶中，從電商指數(shù)排名來看，云南普洱茶的電商指數(shù)為565.95分，名列前茅。浙江龍井則以564.71分緊隨其后，福建金駿眉以505.82位居第三。福建正山小種、廣西橫縣茉莉花茶、浙江西湖龍井、浙江安吉白茶、云南滇紅、安徽祁門紅茶、江蘇碧螺春均闖入了前十。

產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展不均 前三強(qiáng)占絕對優(yōu)勢

? ? ? 中國是全球最大的茶葉生產(chǎn)與消費(fèi)國之一，也是全球生產(chǎn)綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶六大茶類的國家。

? ? ? 從整體情況來看，這26個產(chǎn)業(yè)帶呈現(xiàn)出發(fā)展不均的特點。排在前三的云南普洱茶、浙江龍井、福建金駿眉電商指數(shù)均在500分以上，前十中剩下的七席，電商指數(shù)均在400分以下，和前3強(qiáng)有著明顯差距。

? ? ? 我國茗茶的品牌面臨著，品牌辨識度低、消費(fèi)者無法精準(zhǔn)決策等問題，同時，尚沒有能直接衡量茗茶產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展情況的標(biāo)準(zhǔn)，這也是京東超市推出首份茗茶產(chǎn)業(yè)帶排行榜的意義所在。

? ? ? 據(jù)了解，在《中國茗茶產(chǎn)業(yè)帶排行榜》中排名靠前的茗茶產(chǎn)業(yè)帶，大都在當(dāng)?shù)卣某珜?dǎo)下采取線上、線下雙渠道推廣，因此，無論是銷售額還是公共品牌知名度都具有一定優(yōu)勢。相比這些發(fā)達(dá)的茗茶產(chǎn)業(yè)帶，電商指數(shù)不高的茗茶產(chǎn)業(yè)帶在全渠道布局上或多或少存在短板，整體發(fā)展稍遜一籌。

? ? ? 其主要原因來自兩方面：一方面，茗茶行業(yè)入市門檻低，導(dǎo)致企業(yè)規(guī)模小、手工作坊多和品牌集中度低；另一方面，缺乏政策的規(guī)范和引導(dǎo)。

? ? ? 京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院院長劉暉表示，隨著茗茶產(chǎn)業(yè)線上化程度變高，未來，發(fā)展不均的狀態(tài)將有望被打破，各個產(chǎn)業(yè)帶之間的差距將被縮小。京東超市也將充分發(fā)揮自身在數(shù)字化、供應(yīng)鏈、金融等領(lǐng)域的優(yōu)勢，在數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級、產(chǎn)地溯源、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等方面為茗茶產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展提供新助力。

“有形之手”和“無形之手” 讓普洱茶走進(jìn)尋常百姓家

? ? ? 南方有嘉木，普洱出好茶。普洱山清水秀，種茶得天獨(dú)厚，是全國唯一高海拔、低緯度、多云霧、無污染兼具的茶區(qū)，良好的自然生態(tài)環(huán)境，造就了普洱茶與眾不同的優(yōu)良特質(zhì)，成就了普洱茶歷史文化的源遠(yuǎn)流長。茶產(chǎn)業(yè)已成為普洱市覆蓋面最廣，從業(yè)人數(shù)最多，影響力最大的第一支柱產(chǎn)業(yè)。

? ? ? 然而，看似輝煌的普洱茶產(chǎn)業(yè)背后，卻面臨著“大而不強(qiáng)、大而不精”的突出問題。品牌是“軟肋”，市場是“瓶頸”，龍頭茶企業(yè)不多、規(guī)模有限、帶動力不強(qiáng)是制約普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。也正因如此，推動普洱茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略重組、產(chǎn)業(yè)重塑勢在必行。

? ? ? 只有通過政府“有形之手”和市場“無形之手”，把企業(yè)組織起來、茶農(nóng)動員起來、市場整合起來，既鞏固好現(xiàn)有市場基礎(chǔ)，又開拓新的市場，才能推動普洱茶在大眾消費(fèi)市場占據(jù)更大份額，讓普洱茶以更平易近人的姿態(tài)走進(jìn)尋常百姓家。

打好有機(jī)牌 做優(yōu)茶品質(zhì)?

? ? ? “我們依托普洱獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和氣候優(yōu)勢，以優(yōu)質(zhì)高山綠茶為發(fā)展方向，以發(fā)展國際有機(jī)茶葉為產(chǎn)業(yè)核心，采取‘公司+基地+合作社+農(nóng)戶’的經(jīng)營模式，帶領(lǐng)茶農(nóng)大力發(fā)展有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會效益的‘多贏’，達(dá)到了建起一個龍頭、開發(fā)一個產(chǎn)業(yè)、致富一方百姓的目的?！逼斩嫦楦呱讲鑸@有限公司董事長董祖祥感觸地說。

? ? ? 多年來，公司致力于在有機(jī)茶道路上不斷摸索實踐，走出了一條從茶園到茶杯的綠色生態(tài)有機(jī)之路。目前公司已建成有機(jī)茶園基地2000多畝，自建符合歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的加工廠20多畝，年加工生產(chǎn)能力4500噸。公司茶園及產(chǎn)品連續(xù)12年獲得4個標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)認(rèn)證及多項國內(nèi)外質(zhì)量認(rèn)證。

? ? ? 和普洱祖祥高山茶園有限公司一樣，普洱越來越多的茶企業(yè)在綠色生態(tài)有機(jī)的道路上越走越自信。普洱市銀生茶業(yè)有限公司以穩(wěn)定的茶葉品質(zhì)打造響亮的“銀生茶葉”品牌。公司生產(chǎn)的“銀生牌”系列產(chǎn)品，如銀生古茶、銀生意境、冷水泡等，由于品質(zhì)獨(dú)特，在市場上樹立了較高的知名度和美譽(yù)度，深受廣大消費(fèi)者喜愛。

? ? ? “產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定是產(chǎn)品推廣的根本保證，一杯綠色健康的好茶，必須從茶農(nóng)茶園的源頭抓起。只有嚴(yán)守質(zhì)量安全底線，才能贏得市場的充分信任?！惫径麻L侯建榮如是說。

? ? ? “有機(jī)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)范圍，不是不打農(nóng)藥化肥就是有機(jī)。因此，我們要通過全程生物防控技術(shù)集成的手段，從源頭上控制產(chǎn)品質(zhì)量，讓有機(jī)更專業(yè)化、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化，多方位降低有機(jī)生產(chǎn)投入成本，穩(wěn)產(chǎn)量、增效益。同時，還要關(guān)注茶樹良種的培育?！逼斩胁杩Оl(fā)展中心主任張?zhí)烀氛f，推動普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，要打好有機(jī)牌，做優(yōu)茶品質(zhì)。

? ? ? 一方面要加大科技投入，實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理；另一方面要提升茶葉加工水平，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、檢測關(guān)、品質(zhì)關(guān)，確保讓消費(fèi)者喝上放心茶、健康茶、舒心茶。

打響茶品牌 做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)

? ? ? 品牌是一個企業(yè)的靈魂，也是一個地方經(jīng)濟(jì)競爭力的綜合表現(xiàn)和標(biāo)志之一。近年來，普洱市采取“政府為主導(dǎo)、企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向”的方式，深入挖掘普洱茶文化豐富內(nèi)涵，集中力量培育了一批具有鮮明地方特色的企業(yè)品牌。思茅區(qū)、景谷縣、景東縣獲“2021年度茶業(yè)百強(qiáng)縣”稱號。

? ? ? 瀾滄古茶、祖祥、龍生茶葉、帝泊洱產(chǎn)品先后上榜“云南十大名茶”，其中瀾滄古茶、祖祥連續(xù)四年上榜云南省“十大名茶”，瀾滄古茶更是躍居2021年“十大名茶”之首。

? ? ? 全市共有15個茶企入選2021年云南省“綠色品牌”品牌目錄，占全市入選24個企業(yè)目錄一半以上，充分展現(xiàn)了普洱茶品牌的非凡實力，增強(qiáng)了普洱茶企信心，鼓舞了普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展士氣。

? ? ? “打造一個品牌，培植一個產(chǎn)業(yè)，可以帶富一方百姓。對普洱茶產(chǎn)業(yè)而言，只有不斷追求完美，追求卓越的品牌才能將產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)?！逼斩胁杩Оl(fā)展中心副主任王永剛介紹，當(dāng)前普洱市正加快整合區(qū)域公共品牌，重點打造“千家寨”“景邁山”“低氟普洱茶”3個區(qū)域公共品牌。同時，鼓勵引導(dǎo)企業(yè)品牌創(chuàng)建，形成普洱茶金光閃閃、其他各項品牌百花齊放的生機(jī)盎然局面。

? ? ? ?王永剛認(rèn)為，全力打造有機(jī)茶知名品牌，需要加大各類有機(jī)產(chǎn)品的推廣力度和品牌宣傳力度，逐步樹立有機(jī)茶品牌形象，通過建設(shè)“有機(jī)茶聯(lián)合會”、搭建銷售平臺，打響“普洱有機(jī)茶”的品牌影響力和知名度，提高有機(jī)茶產(chǎn)品的附加值及其經(jīng)濟(jì)效益。

? ? ? 同時，做好補(bǔ)鏈、延鏈、強(qiáng)鏈文章，強(qiáng)化企業(yè)的帶動作用，把精深加工做強(qiáng)、把企業(yè)品牌做響、把茶旅融合做活、把目標(biāo)市場做大，推動產(chǎn)業(yè)基地化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，并通過市場和政策的牽引，形成具有普洱地域特點、產(chǎn)業(yè)特征的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，實現(xiàn)從“賣原料”向“賣商品”“賣風(fēng)景”“賣文化”“賣體驗”轉(zhuǎn)變。

鞏固老市場 開拓新市場

? ? ? “任何一個產(chǎn)品，只有把它賣出去才能體現(xiàn)其價值，畢竟物美價格才會與之相匹配。”張?zhí)烀氛J(rèn)為，在堅持有機(jī)化道路、打造普洱茶知名品牌的同時，需要針對不同區(qū)域、不同群體，提供適宜產(chǎn)品，滿足消費(fèi)需求，不斷延伸和強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈，做好存儲、加工、銷售等各環(huán)節(jié)工作，讓政府“有形之手”和市場“無形之手”合力共舞，深入實施目標(biāo)市場開拓、名企名牌培育、有機(jī)茶園建設(shè)、茶旅融合發(fā)展四大戰(zhàn)略，使各種要素快捷、高效、順暢地流向企業(yè)、茶農(nóng)和市場主體。

? ? ? 張?zhí)烀方榻B，在打開大眾消費(fèi)市場，讓全國人民喝上普洱茶的創(chuàng)新實踐中，普洱市把向西藏自治區(qū)供應(yīng)低氟普洱茶工作作為踐行鑄牢中華民族共同體意識的重要舉措，站在加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)、維護(hù)邊疆穩(wěn)定、積極改善民生的高度，組建工作專班，定基地、定原料、定標(biāo)準(zhǔn)、定規(guī)范，引導(dǎo)和組織普洱市內(nèi)20余家企業(yè)參與低氟普洱茶生產(chǎn)供應(yīng)，在最短的時間，以最好的質(zhì)量保障產(chǎn)品供應(yīng)，把5106噸低氟普洱茶送到藏區(qū)群眾手中，有效發(fā)揮了“團(tuán)結(jié)茶”“民族茶”的作用。

? ? ? 更為可喜的是，不久前，拉薩凈土低氟健康茶暨普洱茶展銷中心正式揭牌成立。這是繼5000噸低氟普洱茶進(jìn)藏后，雙方在茶產(chǎn)業(yè)合作交流上新的一項重大突破與成果展示，填補(bǔ)了西藏市場普洱茶品牌展銷平臺的空白，讓普洱市的普洱茶在雪域大地真正扎了根、安了“家”。

? ? ? 普洱茶成功進(jìn)藏的經(jīng)驗告訴我們，處理好政府與市場、市場與產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)與企業(yè)之間的關(guān)系，按照市場的需求變化及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和經(jīng)營策略，把企業(yè)組織起來、茶農(nóng)動員起來、市場整合起來，方能在瞬息萬變的激烈市場競爭中贏得先機(jī)，立于不敗之地。

? ? ? “普洱茶是云南優(yōu)質(zhì)特色茶葉產(chǎn)品，更是大眾的飲品。我們要在鞏固老市場的同時，積極‘走出去’，拓展新市場，進(jìn)一步擴(kuò)大市場份額。”王永剛說，以低氟普洱茶進(jìn)藏為契機(jī)，將西藏這一普洱茶市場拓展的“根據(jù)地”和“大本營”做大、做強(qiáng)、做深、做透，再以此為基礎(chǔ)逐步向周邊鄰近的新疆、寧夏等地推進(jìn)，讓“星星之火，可以燎原”。

? ? ? 同時，還要持續(xù)鞏固好普洱茶在廣州、北京、香港等引領(lǐng)潮流城市的市場基礎(chǔ)，用“關(guān)鍵市場”的巨大輻射力來影響一大批周邊中小地區(qū)市場消費(fèi)群體，以點帶面，輻射全國，最終實現(xiàn)讓全國人民喝上普洱茶的美好愿景。

文章來源：擁抱印度洋

參考消息網(wǎng) 普洱發(fā)布?文/陳景鋒 羅成建 圖/盧磊 郭春祥 子涵